包饺子的感言

名句大全 2022-06-11

我洗洗手,拿起一个饺子皮,煞有介事地往上面放饺子馅,揪起两个边使劲一捏,好家伙,不知怎么搞的,饺子馅一点儿也不听话,直往外跑。我是按下葫芦浮起瓢,费了九牛二虎之力才把饺子皮捏上,此时,我已经是满头大汗了。当我把我的得意作品摆在妈妈包的饺子旁边时,我就像一只斗了败仗的“公鸡”似的,耷拉着脑袋,站也站不稳,还伤痕累累呢,满身都是饺子馅。妈妈看了哭笑不得地说“这饺子怎么连个褶都没有啊?来,我教你。”

俗话说,“好吃不如饺子,舒服不过倒着”,北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与亲昵的氛围,你看,剁肉的,和面的,择菜的,擀皮儿的,包饺子的,烧火的,各有分工,人人能帮上忙,个个能露一手。包出的饺子也是形状各异,大小不一。用我岳母的话讲,叫做“从爷爷辈儿到孙子辈儿的都齐了。”

我吃过饺子,看过别人包饺子,却没自己动手过,这回我可得大显身手了。我拿起一张饺子皮,用勺子舀起满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:哈哈,我不学就会,真是聪明啊!正当我暗暗得意时,那肉馅就像个顽皮的孩子:当我把左边的皮捏好,肉馅从右边出来了;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃出来了。这让我为难了,怎么办呢?突然,我灵光一闪,想到了一个好主意。我先拿一张饺子皮,舀一大勺肉馅放在饺子皮中间,再拿一张饺子皮覆盖在上面,最后把边缘捏紧,这样,一个圆形的饺子就包好了。“虽然样子不好看,但这样也是有好处的。这样包的饺子馅多还不会漏出来。”

母亲买回面粉,和着冷水搅拌均匀,母亲的手,从小就是细长灵活的手,只是粗活干得太多,没有城里的姑娘那样柔美光滑。母亲的手,从小就是煮饭生火,织布打柴,挑粪插秧的手,小小的我,看着母亲的手灵活的柔着面团,从左往右,从上至下,从里到外,从四面八方柔软而游刃有余的使着劲,便觉得,她那双粘满面粉的手是那样灵巧而美丽,在阳光下显得格外神圣。

一直都很喜欢过年,那是因为过年了就可以理所当然地吃上饺子,尽管里面放的肉很少,吃起来却是特别的香,我知道,那是母亲把浓浓的情也包在了里面。和朋友聚餐,首选的也是饺子,几个人快快乐乐地包饺子即联络了感情吃饱了肚子又省了钱。看着那些各式各样的饺子在一起在沸腾的锅里翻滚,心情也跟着沸腾了起来。

一直都很喜欢过年,那是因为过年了就可以理所当然地吃上饺子,尽管里面放的肉很少,吃起来却是特别的香,我知道,那是母亲把浓浓的情也包在了里面。和朋友聚餐,首选的也是饺子,几个人快快乐乐地包饺子即联络了感情吃饱了肚子又省了钱。看着那些各式各样的饺子在一起在沸腾的锅里翻滚,心情也跟着沸腾了起来。

包饺子这活儿也并不是女人的专利,男人也会包,跟朋友到过一个单身男人的家,都以为他是天天泡酒吧的主儿,没想到在他的家里竟然放着面板和擀面杖,更另人意想不到的是还有专门盛饺子馅的那种小木片,扮馅、和面、擀面皮,捏饺子样样都是行家,短短的时间内就能冒出一大片玲珑可爱的饺子让人垂涎。我喜欢吃饺子,也喜欢包饺子,喜欢在包饺子时想着自己的心事,那一缕一缕的情思尽在圆圆的面片和拌馅之中,相信吃的人也一定能感受得出我的温暖情怀。

每当我一吃到香喷喷的饺子时,就会想到我第一次包饺子时的乐趣。 ——那是一个上午,庞老师带领着我们举行了一次快乐而又充满着趣味的“包饺子大比拼”。来参赛的有两个队,男队和女队,老师说,看看哪个队包的既整齐又有新意,胜利就属于哪个队。

姥姥拿起一个小面饼用手压扁,接着用一只手压在擀面杖上,另一只手的大拇指和食指捏着面饼的边缘,随着擀面杖在桌子上滚动着,面饼也随着手指作圆形运动,很快一个圆形的薄薄的饺子皮就好了。姥姥把擀面杖递了过来,小杰就依葫芦画瓢地擀起来。由于是第一次擀,开始只是擀面杖在滚动,面饼便被压得越来越长,小杰好像也发现了这个情况,于是用左手把半成品的饺子皮旋转九十度继续擀。看着小杰认真的样子,姥姥姥爷开心地笑了。

小时候爱吃饺子,每当看到母亲系着围裙包饺子心里就觉得很幸福。长大了还是爱吃,平时爱吃,过年时更是爱吃,喜欢一家人围在一起包饺子的氛围,在欢声笑语之中一个个似乎还印着指纹的饺子就诞生了,它们是一个个快乐和幸福的吉祥物,吃在肚里暖在心里。

我最期盼的就是能吃到父亲包的饺子。当闻知我周末过来想吃饺子,父亲便会提前擀好荏面,准备好水果、蔬菜。荏(ren)是家乡的一种油料作物,将荏擀细后,包的饺子尝起来,有种爨(cuan)味,在家的时候,母亲常用擀细的荏面和洋芋包饺子,每次吃到荏馅儿饺子的时候,感觉仿佛又回到了童年:全家聚在一起,欢天喜地、笑笑呵呵,母亲盛着热气腾腾的饺子,爨味四溢、美味无穷,我和妹妹嬉闹着,吃个碗底朝天。

水饺胖乎乎的,晶莹剔透,看着都让我嘴馋忍不住咬了一口,那味道顿时在嘴里化开来美味极了。

妈妈把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前,真是可爱极了。

我先拿起一张饺子皮,往里面放肉馅,然后我把饺子口包好,一个饺子就包好了。可是,我发现我包的饺子,跟一个个士兵一样耷拉着头,无精打采的。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮,往里面放肉馅,然后我又把饺子口包好。这次,我包的饺子并没有向上次那样无精打采,反而意气风发。

饺子静静的放在盘子里,宛如娇羞的少女。我轻轻尝了一口,醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。

开始包饺子了,妈妈说用左手托着皮,右手拿勺放馅,把馅放在中间,把两边的皮对折,再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏,咦,一个元宝似的饺子就这样做好了,真简单,我也开始学着妈妈的样子做起来,可我当放好馅想要包的时候,饺子皮在我手上竟然变成了“胶水”把我的小手粘住了,怎么回事?妈妈一看原来馅放多了,漏汤了所以不好涅,接着我又包第二个,放好馅一捏,这次还算顺利。可我包的饺子像个挨饿的士兵站不住,妈妈说馅放得太少才会站不住,也不好吃。我又继续包,不知怎么包的饺子又露馅了。

饺子静静地躺在盘子里,宛如娇羞的少女。她有着晶莹剔透的身体,较好的面容。仿佛迫不及待想要人吃了一般。

妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间,再用勺子按了按馅儿,接着把馅儿弄得圆圆的,然后把饺子皮对折,使劲一捏中间的皮,最后两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的,圆溜溜的,好看极了!我也学着妈妈的样子,一步一步地包,果然,包出的饺子有模有样了。妈妈一看马上就表扬我了:“有进步,继续努力